12/8（日）
今週の12/8（日）営業するぞ！と思い、朝起きましたら、、、
右目が開かないのです。。。💦
開店ぎりぎりまで悩みましたが、10時に臨時休業と決めて、勝手ながらお休みさせていただきました。
日曜日でしたが、眼科が空いてましたので、診察に行かせていただいたら、ドライアイの悪化が原因で
眼の膜に傷がついている ということでした。軟膏をいただき、服用したら、夜には治りましたが、、
いやいや情けない。。
お客様やスタッフやら一部お取引様にも大変ご迷惑をおかけしてしまいました。
本当に申し訳ございません。
12/9（月）
元々店休日でしたので、明日の営業に向けて仕込みをしました。
やはり予定外で休むと作業もヘビーになり、夜の20時くらいまで 朝から作業しました。
すると一緒に作業してた妻が、、、、
「寒気がする」 「のどが痛い」と
、、、、、
嫌な予感がしました。。
12/10（火）
朝起きたら、妻から
「熱がある」「きつい」
との申し出がありました。
嫌な予感って、私の経験上だいたい当たります。
ということで妻には大事をとって頂き、
私ともう1名のスタッフで、15時まで運営させていただきました。
本来19時まで営業予定でしたが、、、
急遽ランチのみの営業と変更させていただきました。
ご来店していただいた方、お電話いただいたお客様 まことに申し訳ございませんでした。
私の目が、あの日まともなら妻にもあんな負担をかけずに済んだと思うと、、、
自分自身が情けないですね。。
前職は一応、健康と美容で生計をたててたのですが、、、、、((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
二度と同じことがない様に、体調管理をしっかりして年末商戦頑張りたいと思います。
12/11（水）
愛する妻の為に、明日も、ランチのみの営業とさせていただきます。m(__)m
営業時間11時～15時（ラストオーダー14時）
※12/12店休日を頂き、12/13（金）から私 妻 完全復活して夕方まで営業させて頂きます。
店舗案内動画
商品へのこだわり
ピザ🍕👉
我々夫婦は、メニューの開発にあたり、研究に研究を重ねて、満を持して、店の開店を迎えることができたと自負しております。本、YouTube、等をずっと見ながらクオリティの高い商品を作ることに成功しました。
生地はサクサク食感が癖になる限りなくクリスプ生地に近いパン生地です。大げさでなく、何もつけなくても美味しく頂けるくらいの小麦等の調合をしております。
ソースは宮崎の方が食べやすい「甘さ」に意識して作ってるものが多いです。決して甘いわけはないですが、旨さの中で甘みが食感を引き立てるように工夫しております。
チーズの量と質には、店の看板とプライドをヵけてこだわりぬいております。かなり良質なチーズを使用しております。また店オリジナルのミックスチーズには臭みがないので本当に食べやすくおいしいピザを意識して作っております。
また、宮崎市、西都市、新富町の各直売所で販売させて頂いてる、冷凍、冷蔵ピザについては、ご自宅のオーブントースターで簡単にお店の味が再現できるように作らさせて頂いておりますので、一度ご賞味いただければ幸いです。
予約
お持ち帰り、テイクアウトのご予約は、食べログさん若しくは、ホットペッパーグルメさんのリンクからお願いします。
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連絡先
〒880-0835 宮崎県宮崎市阿波岐原町前浜4276-516
店名「ちー坊と夏」
☎0985-73-8885
☎080-7134-7692
☎090-4887-6199
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